2024er Riesling (Spätlese, lieblich)

Filigrane Eleganz statt schwerer Süße.

Eine Spätlese muss nicht schwer sein. Mit unserem Jahrgang 2024 zeigen wir die Königsklasse der feinen Stilistik. Wir haben die Trauben spät und vollreif gelesen, den Wein im Keller aber so präzise und behutsam begleitet, dass er seine magische Leichtigkeit behält. Das Ergebnis ist ein animierendes Meisterwerk mit angenehm wenig Alkohol – perfekt für alle, die Tiefgang ohne Schwere suchen.

Das sensorische Profil: Ein Hauch von Mosel-Magie

• In der Nase: Ein zarter, hocharomatischer Duft von weißen Blüten, frischem Weinbergspfirsich und einer Spur Zitrusfrische.

• Am Gaumen: Eine absolute Offenbarung an Feinheit. Die liebliche Note ist nicht klebrig, sondern legt sich wie ein hauchdünner Seidenschleier über die Zunge. Die filigrane Schiefer-Säure sorgt dafür, dass der Wein wunderbar saftig, frisch und lebendig bleibt.

• Im Abgang: Edel, verspielt und mit einem tänzelnden Finale, das sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

 

Food Pairing & Genuss-Tipp

Dank seiner Leichtigkeit der perfekte Begleiter zu feinen, sommerlichen Salaten mit Fruchtdressing, mildem Ziegenkäse, asiatischen Sommerrollen oder einfach solo als eleganter Solist, der den Kopf klar und das Herz leicht macht.