Alba Martin Rias Baixas DO, Martín Códax

Der Alba Martín Rías Baixas DO von Martín Códax ist ein reinsortiger Albariño, der den atlantischen Charakter Galiciens ins Glas bringt. Hellgelb mit grünlichen Reflexen, duftet er nach Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und reifer Birne, dazu feine Anklänge von Blüten und einer salzigen Brise. Am Gaumen zeigt er sich frisch, klar und elegant, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und einer feinen Mineralität, die an die Meeresnähe erinnert. Der Abgang ist präzise, animierend und nachhaltig. Ein Weißwein wie gemacht zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder – kreativ gedacht – zu einer Ruhrpott-Matjes-Stulle.

Nährwerte und Inhaltsstoffe: