Atma Weiß, Thymiopoulos Vineyards

Der Atma Weiß von Thymiopoulos Vineyards zeigt die frische, mediterrane und zugleich wunderbar präzise Seite Griechenlands jenseits der großen Klassiker. In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Birne mit feinen Kräuternoten und einem Hauch weißer Blüten, alles sehr klar und animierend. Am Gaumen wirkt er saftig, leichtfüßig und lebendig, mit einer frischen Struktur und einer dezenten Mineralität, die ihm Spannung verleiht, ohne streng zu sein. Der Stil bleibt trocken, offen und zugänglich, dabei aber niemals beliebig. Genau diese Balance macht ihn so vielseitig. Ein Weißwein, der solo richtig Spaß macht und ebenso gut zu Fisch, Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen oder sommerlichen Salaten passt. Ein moderner, ehrlicher Griechenland-Wein mit Trinkfluss, Charakter und genau der richtigen Portion Leichtigkeit.