Barbera Passito Piemonte DOC, Bricco Lagotto

Der Barbera Passito Piemonte DOC von Bricco Lagotto zeigt eine besonders intensive und konzentrierte Seite der Barbera-Traube. Durch das Passito-Verfahren gewinnen die Trauben zusätzliche Tiefe und Aromatik, was dem Wein eine kraftvolle und zugleich geschmeidige Struktur verleiht. In der Nase entfalten sich reife Kirschen, dunkle Beeren und Pflaume, begleitet von Noten von Schokolade, Gewürzen und einem Hauch getrockneter Früchte. Am Gaumen wirkt er vollmundig, rund und wunderbar harmonisch, mit dichter Frucht und weichen, gut eingebundenen Tanninen. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein ausgewogen und elegant, mit langem, warmem Finale. Ein charaktervoller Piemonteser, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Rind, Wild oder gereiftem Käse passt und besonders an langen Abenden seine ganze Tiefe zeigt.

Nährwerte und Inhaltsstoffe: