Baroni Capoano Ciro Rosato*

Der Cirò Rosato von Baroni Capoano ist ein charaktervoller Roséwein aus Kalabrien, der die mediterrane Seele Süditaliens perfekt zum Ausdruck bringt. Im Glas leuchtet er in einem intensiven Roséton mit kirschfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Erdbeeren, Kirschen, Granatapfel und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, saftig und harmonisch, mit einer angenehmen Frische, feiner Mineralität und einem eleganten, fruchtbetonten Abgang.

Serviervorschlag
Ideal als Aperitif, zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder mediterranen Salaten. Auch zu Pizza, hellem Fleisch und sommerlichen Pastagerichten ein hervorragender Begleiter. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C.

Rebsorte
100 % Gaglioppo.

Herkunft
Cirò Rosato DOP, Kalabrien, Italien. Die Weinberge liegen in der renommierten Anbauregion Cirò an der ionischen Küste Kalabriens. Das Zusammenspiel aus mediterranem Klima, kühlenden Meeresbrisen und kalkhaltigen Böden schafft ideale Bedingungen für die autochthone Rebsorte Gaglioppo. Das Ergebnis ist ein Roséwein mit regionalem Charakter, lebendiger Frische und typisch süditalienischer Ausdruckskraft.