Binigrau "E" Blanco BIO

Der Binigrau Blanco „E Serie“ BIO ist ein lebendiger, sortenreiner Chardonnay von der Balearischen Insel Mallorca. In der Nase überzeugen zarte Noten von weißen Blüten, Steinfrüchten wie Birne und Pfirsich sowie ein Hauch exotischer Tropenfrüchte. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und elegant, mit gut eingebundener Säure, feiner Mineralität und einem angenehm langanhaltenden Abgang. Dieser Wein besticht durch seine Reinheit und Natürlichkeit – eine authentische Interpretation eines biologisch angebauten Chardonnay.

Serviervorschlag
Ideal zu Meeresfrüchten wie Muscheln, gegrilltem Fisch oder leichter mediterraner Küche. Auch solo als frischer Aperitif ein Genuss. Serviertemperatur: 8–10 °C.

Rebsorte
100 % Chardonnay – biologisch angebaut, spontan vergoren und ohne Holzkontakt ausgebaut, um den sortentypischen Charakter der Traube zu bewahren.

Herkunft
Bodega Binigrau, Biniali (Mallorca), produziert diesen Weißwein unter der Herkunftsbezeichnung Vino de la Tierra de Mallorca. Die Weingärten befinden sich in Höhenlagen mit kalkreichen, gut durchlüfteten Böden – ideale Bedingungen für frische und aromatisch intensive Weine.