Blaufränkisch Irrgarten Strehn Qualitätswein - Burgenland (Österreich)

Ein Blaufränkisch, der nicht in die Breite geht, sondern in die Tiefe. Kühl, präzise, mit einem Nachhall, der noch eine Weile beschäftigt.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein klares, lebhaftes Rot. In der Nase Sauerkirsche, Brombeere und rote Johannisbeere, begleitet von schwarzem Pfeffer und einer kräuter-würzigen, mineralischen Spannung. Am Gaumen saftig, lebendig und direkt, mit feinkörnigem Tannin und einem animierenden Abgang. Elegant, geradlinig, kein bisschen schwerfällig.

Herkunft & Erzeuger

Der Wein kommt vom Weingut Strehn im Burgenland, das sich auf moderne Interpretationen des Blaufränkisch konzentriert. Klare Frucht, präzise Struktur, Frische vor Schwere. Die regionale Typizität bleibt erkennbar, die Machart folgt einem zeitgemäßen Verständnis von Eleganz.

Passt zu

Passt zu geschmortem Kalb, Wildgeflügel, Pilzgerichten und würziger Pasta.