Calugi Trüffelspäne aus Sommertrüffeln 15g

Die Petali di Tartufo con Tartufo Estivo von Stefania Calugi vereinen Salz mit hauchdünnen, dehydrierten Sommertrüffeln, die in ihrer Textur an knusprige Chips erinnern. So entsteht ein einzigartiges Produkt, das den Geschmack und das Aroma frischer Trüffel in konzentrierter Form bietet – intensiv, elegant und vielseitig einsetzbar.

Serviervorschlag
Ideal zum Verfeinern von rotem und weißem Fleisch, Fisch, Pasta, Risotto oder Eierspeisen. Auch über Gemüse oder Kartoffelgerichten verleiht eine Prise der Trüffelspäne sofort eine edle, aromatische Note. Die Mühle ist wiederverwendbar und ermöglicht eine einfache Dosierung.

Herkunft
Stefania Calugi steht seit 1987 für toskanische Trüffeltradition. Mit Sitz im Herzen der Toskana widmet sich das Familienunternehmen der Auswahl bester Rohstoffe und innovativen Herstellungsverfahren, um authentische Spezialitäten von höchster Qualität zu schaffen. Ein echtes Stück „Made in Italy“, das die Aromen der Region in konzentrierter Form einfängt.