Canonico Salento IGP Negroamaro Cantina Due Palme - Apulien (Italien)

Ein Negroamaro aus dem Absatz Italiens, der zeigt, was diese alte Rebsorte kann, wenn man sie ernst nimmt. Vollmundig, würzig, mit einem Charakter, der bleibt.

Charakter & Aromatik

Im Glas dunkles Granatrot. Die Nase erinnert an Orangenabrieb, Süßkirsche, Salbeibonbon, getrocknete Feigen und Piment. Am Gaumen prägen würziger Thymian, Brombeere, Wacholder und Dattel den Eindruck.

Herkunft & Erzeuger

Die Cantina Due Palme liegt in Apulien, dem Absatz Italiens, einer Landschaft mit einmaliger Flora und Fauna. Gegründet wurde die Genossenschaft 1989 von 400 Weinbauern mit einem konkreten Ziel: die autochthonen Rebsorten der Region wieder populär zu machen und ihnen zu neuem Glanz zu verhelfen. Über die Jahre hat sich Due Palme in Italien zu einer anerkannten Kraft entwickelt, die für handwerkliche Qualität und die Stärke der lokalen Sorten steht.

Passt zu

Passt gut zu herzhaften Fleischgerichten, Schmorgerichten und kräftigem Käse.

Serviertipp

Bei leicht gekühlter Zimmertemperatur servieren.