Castagner Amaro Leon Kräuterlikör 33°

Amaro Leon von Castagner ist ein hochwertiger italienischer Kräuterlikör aus Venetien, der traditionelle Amaro-Kunst mit der Destillationskompetenz der renommierten Distilleria Castagner verbindet. Seine Rezeptur basiert auf 45 sorgfältig ausgewählten Botanicals – darunter Blüten, Blätter, Wurzeln und Kräuter –, die über unterschiedlich lange Zeit kalt mazeriert werden, um ihre feinsten Aromen zu extrahieren. Anschließend werden die einzelnen Auszüge mit barriquegereiftem Castagner-Grappa harmonisch veredelt, was dem Likör zusätzliche Tiefe, Eleganz und einen unverwechselbaren Charakter verleiht.

In der Nase entfaltet Amaro Leon ein vielschichtiges Bouquet mit fruchtigen Noten, begleitet von Löwenzahn sowie den charakteristischen Aromen von Enzian, Rhabarber und Engelwurz. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, ausgewogen und angenehm bittersüß. Die feine Würze der Kräuter verbindet sich mit einer dezenten Grappa-Note zu einem langen, eleganten und harmonischen Abgang. Seine ausgewogene Bitterkeit macht ihn sowohl für erfahrene Amaro-Liebhaber als auch für Genießer italienischer Digestifs besonders attraktiv.

Serviervorschlag

Am besten gut gekühlt oder auf Eis in einem Tumbler genießen. Als klassischer Digestif nach dem Essen harmoniert er hervorragend mit dunkler Schokolade, Desserts auf Kakaobasis oder als raffinierte Zutat in modernen Cocktails und Amaro-Drinks.

Herkunft

Hergestellt von der Distilleria Castagner in Treviso, Venetien. Das Familienunternehmen zählt zu den renommiertesten Grappa-Produzenten Italiens und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Destillationstechnik. Die Leon-Linie steht für besonders hochwertige Spirituosen, bei denen edle Zutaten, aufwendige Verarbeitung und elegantes Design zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis verschmelzen.