Castillo de Canena Reserva Familiar Picual 500ml

Castillo de Canena Reserva Familiar Picual 500ml

Dieses herausragende Extra‑Virgin‑Olivenöl stammt aus der renommierten Familienreserve von Castillo de Canena in Andalusien und besteht zu 100 % aus der Sorte Picual. Durch frühe Ernte entsteht ein Intensiv‑Fruchtiges Öl mit ausgeprägten Noten von grüner Olive, Gras, Tomatenblatt und grüner Banane – grün, kraftvoll, voller Charakter. Ein echter Klassiker aus der ‚Hall of Fame‘ der besten Öle weltweit.

Das macht dieses Produkt besonders

• Familienreserve (Reserva Familiar) – die besten Ernteportionen werden traditionell zurückbehalten für höchste Qualität.
• Early Harvest Picual – intensives grünes Aroma bei geringer Volumenausbeute für höchste Geschmacksintensität.
• Ausgezeichnet mit „Hall of Fame“ im Flos Olei Guide 2023 – ein Meilenstein der Ölqualität.
• Reicher Duft nach grüner Olive, Tomatenpflanze und Gras – komplex und elegant.
• Warm-harmonisch mit Noten reifer Früchte wie Apfel, Banane, und Kräuter wie Thymian & Basilikum.

Sensorik & Genuss

Farbe: Intensives Grün‑Gold.

Duft: Frisch und grün – mit ausgeprägter Olive‑, Gras‑ und Tomatenblatt‑Note.

Geschmack: Vielschichtig-fruchtig mit harmonischem Bitter‑ und Schärfegrad, langanhaltendem Abgang mit Kräuterwürze und Trockenfrüchte‑Akkorden.

Food‑Pairing & Verwendung

• Ideal als Dressing für Salate, Gazpacho und Vinaigrettes
• Verfeinert Suppen, Gemüsecremes, Pastagerichte und frisches Brot
• Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Tapas, Käse oder Schinken
• Elegant als Finishing Oil – z. B. über Suppe oder Antipasti

Über den Produzenten

Castillo de Canena ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in Jaén, Andalusien – aktiver Olivenöl‑Pionier seit 1780. Die Produktion ist durchgängig rückverfolgbar von Baum bis Flasche; bekannt als „Vega Sicilia des Olivenöls“.

Rechtliche Angaben & Inhaltsstoffe

Produktname Castillo de Canena – Reserva Familiar Picual Kategorie Extra Virgen Olivenöl (Monovarietät) Region / Herkunftsland Spanien (Andalusien, Jaén, Castillo de Canena) Sorte 100 % Picual (Frühernte) Aromen Grüne Olive, Tomatenblatt, Gras, reife Frucht, Kräuter Auszeichnungen Flos Olei Hall of Fame 2023 Füllmenge 500 ml Lagerungshinweise Kühl und lichtgeschützt lagern Hersteller / Abfüller Castillo de Canena – Familieneigentum, Jaén, Andalusien Fazit

Ein majestätisches Olivenöl mit robuster grüner Fruchtigkeit, eleganter Tiefe und kulinarischer Vielseitigkeit. Reserva Familiar Picual repräsentiert höchste spanische Ölkunst – für anspruchsvolle Genießer, die Intensität und Herkunft schätzen.