Chardonnay DOC Isonzo del Friuli

Chardonnay von Borgo Conventi stammt aus der DOC Isonzo del Friuli im nordostitalienischen Friaul. Nach dem schonenden Anquetschen der Trauben wird der Most bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl vergoren. Dort bleibt der Wein auch während des anschließenden Ausbaus. Das bewahrt die Klarheit seiner Frucht und verbindet sie mit einer angenehm weichen, gut gerundeten Struktur.

Im strohgelben Wein mit goldenen Reflexen finden sich Jasmin, reifer Apfel und ein Hauch Banane. Am Gaumen wirkt der Chardonnay frisch und duftig, zugleich weich und substanzreich. Seine Säure fügt sich harmonisch in die runde Textur ein. Im Ausklang tritt eine feine Note frischer Mandeln hinzu und gibt dem fruchtigen Eindruck einen zart herben Abschluss.

Ein präziser Weißwein, der klare Frucht, Frische und Textur harmonisch zusammenführt.