Chardonnay Linse Bio, Seckinger

Der Chardonnay Linse Bio 2023 vom Weingut Seckinger zeigt die puristische, tief mineralische und gleichzeitig wunderbar saftige Art, für die die Brüder Seckinger so gefeiert werden. In der Nase verbinden sich gelber Apfel, Zitrus, etwas Birne und eine feine Kräutrigkeit mit einer deutlich kalkigen Note, die sofort die kühle Pfälzer Herkunft spürbar macht. Am Gaumen wirkt er straff, klar und präzise, mit einer lebendigen Säure und einer leichten, natürlichen Cremigkeit, die aus dem minimalinvasiven Ausbau stammt. Der Stil bleibt wild, modern und geradlinig – nie laut, aber voller Energie. Die „Linse“-Lage bringt Grip, Spannung und eine schöne, salzige Länge. Perfekt zu Fisch, vegetarischen Gerichten, Pasta mit heller Sauce oder für alle, die Chardonnay lieber pur, frisch und mit richtigem Terroir-Feeling trinken.