Château Arrogant Frog Blanc AOP Limoux (BIO DE-ÖKO-007)

Château Arrogant Frog Blanc ist ein biologisch erzeugter Chardonnay aus der AOP Limoux. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen, von Lehm und Kies geprägten Böden. Nach der Handlese wird der Most schonend gepresst und langsam vergoren. Der teilweise biologische Säureabbau und die Reife in französischen und amerikanischen Eichenfässern geben dem Wein eine weiche Textur und zusätzliche aromatische Tiefe.

Im goldenen Wein finden sich Brioche, Haselnuss und Ananas, begleitet von Quitte und feinen Blütennoten. Am Gaumen wirkt der Chardonnay voll und reichhaltig, bleibt dabei gut ausbalanciert. Die cremige Struktur verbindet Frucht und Röstwürze zu einem geschlossenen Eindruck. Der lange Nachhall bewahrt die komplexe Aromatik und lässt die fruchtigen und nussigen Nuancen noch einmal aufscheinen.

Ein präziser Weißwein, der klare Frucht, Frische und Textur harmonisch zusammenführt.