Chianti Classico DOCG Castello di Meleto - Toskana (Italien)

Wer Sangiovese in seiner klarsten Form sucht, ist hier richtig. Dieser Chianti Classico zeigt, was kalkhaltige Höhenlagen aus der Sorte machen können.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein sattes Rot. In der Nase Sauerkirsche und rote Pflaume, dazu Veilchen, mediterrane Kräuter und ein Hauch feiner Erde mit dezenten Holznoten. Am Gaumen saftig, präzise und harmonisch, mit feinkornigem Tannin und einem animierenden Nachhall. Frische und Struktur verbinden sich zu zugänglicher Eleganz.

Herkunft & Erzeuger

Castello di Meleto zählt zu den traditionsreichen Gütern des Chianti Classico und verbindet historische Herkunft mit moderner Kellertechnik. Die Höhenlagen und kalkhaltigen Böden der Region geben dem Sangiovese Frische und die typisch toskanische Würze, die diesen Stil prägen.

Passt zu

Passt zu Pasta mit Ragout, Bistecca Fiorentina, Wildgeflügel oder gereiftem Pecorino.

Serviertipp

Bei leicht gekühlter Zimmertemperatur einschenken.