CORTE MAINENTE - "Vigna Cengelle"

2 Gläser Gambero Rosso

Ein weiterer Geheimtipp aus dem Soave, bei unseren Blindverkostungen nahezu immer unter den ersten Drei vertreten. Soave ist ein kleines, aber durchaus spannendes Weinanbaugebiet zwischen Verona und Vicenza. Unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten ermöglichen bei sehr guter Weinbergs- und Kellerarbeit und mit Hilfe der traditionellen Veroneser Pergola (die Reben wachsen entlang eines mit Pfählen "gespannten" Holzdachs) durchaus ausdrucksstarke und charakteristische Weine.

Ein Beispiel dafür ist die "Vigna Cengelle", eine Cuvée aus der soave-typischen Rebsorte Garganega sowie dem Trebbiano di Soave. Lehm-Kalk-Böden verhelfen bei durchschnittlich 35 Jahre alten Reben zu einem mittelkräftigen Geschmack mit weißer Melone, Pfirsich und einem Hauch Salbei. Ein wunderbarer Wein aus dem Soave. Unbedingt probieren!

Farbe: weiß Reben: Garganega, Trebbiano di Soave Alkohol: 12,5 % Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2023 Herkunft: D.O.C. Soave, Italien Weingut: Cantina Corte Mainente
Allergen: enthält Sulfite