Côtes du Rhône-Villages AOP La Pigna Grandes Serres - Rhône (Frankreich)

Ein Côtes du Rhône-Villages von einem Haus, das seine Maßstäbe aus Châteauneuf-du-Pape mitbringt. Niedrige Erträge, späte Lese, 45 Jahre alte Reben.

Charakter & Aromatik

In der Nase typische pfeffrige Syranoten, dazu Nadelholz und Minze. Am Gaumen kommen dunkle, reife Beeren hinzu. Ein charmanter, charaktervoller Wein aus dem südlichen Rhônetal.

Herkunft & Erzeuger

Les Grandes Serres, eines der angesehensten Häuser in Châteauneuf-du-Pape, übernahm dieses 28-Hektar-Weingut 2014 von Rémy Ferbras. Die Trauben für diesen Wein wachsen auf der rechten Rhôneseite im Departement Gard, nahe Lirac, auf lehm-kalkhaltigem, steinigem Boden. Die Rebstöcke sind 45 Jahre alt. Angebaut werden gut 90 Prozent Grenache, der Rest verteilt sich auf Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Grandes Serres hält die Erträge bewusst niedrig und liest so spät wie möglich.

Passt zu

Passt zu kräftigem Käse, dunklen Fleischsorten und Pasta-Gerichten.

Serviertipp

Bei Zimmertemperatur servieren.