Coto de Imaz Iberischer Schinken Bellota i. Scheiben 80g

Der Jamón Ibérico de Bellota von Coto de Imaz ist ein Meisterwerk spanischer Handwerkskunst. Hergestellt aus 100 % iberischem Schweinefleisch, stammt dieser edle Schinken von Tieren, die frei in den Eichenhainen der Dehesa von Extremadura leben und sich von Eicheln und Wildkräutern ernähren. Durch eine langsame Reifung von über 36 Monaten entwickelt er seine charakteristische Balance aus nussiger Süße, feiner Würze und einer zarten Textur, die auf der Zunge zergeht.

Serviervorschlag
Am besten bei Raumtemperatur servieren und etwa 15 Minuten vor dem Verzehr öffnen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Ideal für Tapas, als Begleitung zu Manchego-Käse, zu einem Glas Rotwein oder als Highlight auf einer Antipasti-Platte.

Herkunft
Hergestellt von Coto de Imaz, Teil der renommierten Dehesa Barón de Ley. Diese produziert ausschließlich Schinken und Schultern von iberischen Schweinen aus der Dehesa von Extremadura. Die Tiere leben frei in weitläufigen Eichenhainen und ernähren sich von Eicheln und Kräutern. Mit einer limitierten Jahresproduktion von nur rund 3.500 Schweinen steht Coto de Imaz für handwerkliche Exzellenz, höchste Qualität und authentischen iberischen Genuss.