Coto de Imaz Iberischer Vorderschinken Bellota i. Scheiben 80g

Die Paleta de Bellota 100 % Ibérica von Coto de Imaz ist ein exquisiter iberischer Vorderschinken, der aus freilaufenden Schweinen gewonnen wird, die in den Dehesas von Extremadura mit Eicheln und wilden Kräutern gefüttert werden. Durch eine Reifezeit von mindestens 24 Monaten entfaltet dieser Schinken ein intensives, ausgewogenes Aroma mit feiner Süße, nussigen Nuancen und einer zarten Textur, die auf der Zunge zergeht. Dünn geschnitten und vakuumverpackt – perfekt, um ihn direkt zu genießen.

Serviervorschlag
Am besten bei Raumtemperatur servieren, etwa 15 Minuten vor dem Verzehr öffnen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Ideal für Tapas, als edler Begleiter zu Manchego-Käse, einem Glas Rotwein oder als Highlight auf einer Antipasti-Platte.

Herkunft
Hergestellt von Coto de Imaz – Teil der renommierten Dehesa Barón de Ley. Diese produziert ausschließlich Schinken und Schultern von iberischen Schweinen aus der Dehesa von Extremadura. Die Tiere leben frei in den Eichenhainen und ernähren sich von Eicheln und Kräutern. Mit einer limitierten Jahresproduktion von nur 3.500 Schweinen steht Coto de Imaz für handwerkliche Exzellenz, Qualität und authentischen iberischen Genuss.