De Cecco - Capellini Nr. 9

De Cecco - Capellini Nr. 9 stammt aus den Regionen Genua und Neapel in Italien. Diese sehr dünnen, stäbchenförmigen Nudeln haben eine Dicke von 0,85 bis 0,92 Millimetern und werden nach traditioneller italienischer Art hergestellt. Für die Herstellung wird ausschließlich bester Hartweizen verwendet, was den Nudeln ihre hohe Qualität und ihren charakteristischen Geschmack verleiht. Die Capellini Nr. 9 werden in einer 500-g-Verpackung angeboten.

Serviervorschlag
Die Capellini benötigen etwa 2 Minuten Kochzeit und passen hervorragend zu einfachen Soßen. Sie harmonieren besonders gut mit den Soßen von Fattorie Umbre oder mit Fischprodukten der Firma Vigilante. Ergänzen Sie das Gericht mit einem hochwertigen Olivenöl, z.B. von De Cecco oder Estornell, um den Geschmack abzurunden.

Herkunft
Die Produkte der Firma De Cecco werden in der Mühle Molino in Fara San Martino, Italien, aus exzellentem italienischen Hartweizen hergestellt. Die Firma bleibt ihren traditionellen Wurzeln treu und führt zahlreiche Qualitätskontrollen durch, die teilweise noch in Handarbeit erfolgen. Diese Hingabe zur Tradition und Qualität hat De Cecco zu einem der führenden Pasta-Hersteller gemacht.