De Chanceny Crémant de Loire Brut

De Chanceny Crémant de Loire Brut ist ein eleganter Schaumwein aus dem Loire-Tal, einem der bekanntesten Weinbaugebiete Frankreichs. Das Haus wurde 1957 gegründet und ist bekannt für seine Crémants, die nach traditioneller Methode hergestellt werden. Die Trauben stammen von Böden mit Tonkalk, Tuffsteinkreide und Schiefer, die für die Region südlich von Saumur typisch sind.

Sensorik

Im Glas zeigt sich der De Chanceny Crémant de Loire Brut in einem hellen Gelb, begleitet von einer langlebigen, feinen Perlage. Die Frische des Chenin Blanc dominiert, kombiniert mit floralen Obertönen von Chardonnay und der Fruchtigkeit des Cabernet Franc. Am Gaumen wirkt er lebhaft und elegant, mit einem schönen, langen Nachgeschmack von Birnen und Pfirsichen.

Serviervorschlag

Dieser Crémant passt perfekt zu Austern, Foie Gras, Vongole-Muscheln oder Trüffelbutter. Auch als Aperitif ist er ideal. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 7° - 10°C.

Rebsorten

Der Crémant wird aus einer harmonischen Mischung von Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc hergestellt.

Herkunft

Der De Chanceny Crémant de Loire Brut stammt aus der Region Saumur im Loire-Tal, einer Gegend, die für ihre besonderen Böden und das Mikroklima bekannt ist. Saumur ist berühmt für seine Schaumweine, die aus der Rebsorte Chenin Blanc hergestellt werden und für ihre Frische und Klarheit bekannt sind.