De Luca Mezzi Rigatoni Nr. 34

Die Mezzi Rigatoni Nr. 34 von De Luca sind eine klassische italienische Pasta aus hochwertigem Hartweizengrieß, die durch ihre kurze, gerillte Röhrenform überzeugt. Die „mezzi“ (halbierten) Rigatoni nehmen dank ihrer Struktur Saucen besonders gut auf und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis. Die Pasta zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe, einen angenehmen Getreideduft und eine feste, elastische Konsistenz aus – ideal für ein perfektes „al dente“-Ergebnis.

Hergestellt nach traditioneller Methode und schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet, bleibt der natürliche Geschmack des Hartweizens erhalten. Die leicht raue Oberfläche sorgt dafür, dass Saucen optimal haften und sich gleichmäßig verteilen.

Serviervorschlag
Ideal für kräftige Saucen wie Ragù, Bolognese oder würzige Tomatensaucen. Auch hervorragend geeignet für Ofengerichte wie Pasta al forno oder für cremige Saucen mit Käse. Für ein authentisches italienisches Gericht mit hochwertigem Olivenöl und frisch geriebenem Parmesan servieren.

Herkunft
Hergestellt in Italien von Pastificio De Luca, einem traditionsreichen Pastaproduzenten, der für handwerkliche Verarbeitung, sorgfältige Rohstoffauswahl und die Bewahrung der italienischen Pastakultur steht.