E. Traber Riesling

Der E. Traber Riesling ist ein klassischer Vertreter der elsässischen Riesling-Stilistik – präzise, frisch und mit ausgeprägter Mineralität. Im Glas zeigt er sich in einem glänzenden Zitronengelb mit grünlich-goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, ergänzt durch Noten von Aprikose und Pfirsich sowie einer feinen mineralischen Anmutung, die an nassen Stein erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert, mit lebendiger Säure, klarer Frucht und subtilen petroligen Nuancen, die dem Wein Tiefe und Typizität verleihen. Der Abgang ist lang, frisch und von mineralischer Würze geprägt.

Serviervorschlag
Ideal zu Sauerkraut, Fischgerichten, gegrilltem Geflügel, Paella oder auch zu Blauschimmelkäse. Empfohlene Serviertemperatur: 8–10 °C.

Rebsorte
100 % Riesling – bekannt für seine Frische, Mineralität und sein großes Reifepotenzial.

Herkunft
AOC Alsace, Frankreich. Die Weinberge rund um Ribeauvillé profitieren von einem einzigartigen Mikroklima mit geringen Niederschlägen sowie von einem vielfältigen Mosaik mineralischer Böden, die dem Riesling seine charakteristische Frische und Komplexität verleihen. Die traditionsreiche Cave de Ribeauvillé steht seit über einem Jahrhundert für authentische Weine mit Herkunft.