Elsheimer Bockstein Spätburgunder 2021

Der Spätburgunder Bockstein 2021 von Weingut Eppelmann ist ein ausdrucksstarker Burgunder aus der renommierten Lage Bockstein. Die Nase zeigt dunkle Beerenfrüchte, Kirsche und Mokka, begleitet von einer feinen mineralischen Note.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank, saftig und konzentriert, mit klarer Pinot-Frucht, die durch das dezente Holz elegant unterstützt wird. Erdige Nuancen, Kraft und kühle Frische verbinden sich harmonisch dank des Terra-fusca-Bodens, der kargen Lage und des deutschen Spätburgunder-Klons „GM 20–13“. Unfiltriert abgefüllt, überzeugt der Bockstein mit Präzision, Natürlichkeit und imponierender Intensität – ein Burgunder, der sowohl solo als auch zu Speisen glänzt.