ETHOS No. 4 Silvaner trocken

Hinter unserem Ethos No 4 stehen eigentlich zwölf fränkische Winzer, die Weinberge wieder lebendiger und naturnaher gestalten möchten. Wir haben unsere Ideen gebündelt und diese landen nun als Naturwein im Glas. Dem Wein liegt die Silvaner Traube zugrunde. Wie unsere Rotweine wurde auch der Silvaner auf der Maische vergoren. Dies ist für einen Weißwein eher untypisch. Das Ergebnis ist ein unfiltrierter und damit trüber Naturwein mit viel Charakter und einer langen Haltbarkeit. Beim Geruch wird deutlich, dass noch Hefe enthalten ist. Der Geschmack überrascht mit Nuancen von Apfelstrudel, frisch aus dem Ofen.