Granit Grauburgunder Schloss Ortenberg - Baden (Deutschland)

Granittypisch: kühl, klar, mit einer Mineralität, die man direkt schmeckt. Der 2024er Grauburgunder aus Ortenberg zeigt, was dieser Boden kann.

Charakter & Aromatik

In der Nase Kernobst: Birne und Apfel, dazu ein Hauch Zitrus und nussige Nuancen. Die kühle, granittypische Prägung zieht sich durch. Am Gaumen klar und saftig, mit präziser Struktur. Der Abgang ist trocken und hält lange an.

Herkunft & Erzeuger

Das Weingut Schloss Ortenberg bewirtschaftet Lagen rund um seine historische Anlage in Baden. Granit- und Lössböden prägen hier gemeinsam Mineralität und Struktur. Gearbeitet wird mit moderner Kellertechnik und sorgfältiger Handarbeit, der Fokus liegt auf einer klaren, herkunftsbezogenen Stilistik.

Passt zu

Passt gut zu gebratenem Fisch, Kalbsschnitzel und Gemüse vom Blech.

Serviertipp

Gut gekühlt servieren.