Grüner Veltliner Katzensprung Federspiel DAC Wachau (BIO DE-ÖKO-007)

Der Grüne Veltliner Katzensprung Federspiel von Domäne Wachau stammt aus biologisch bewirtschafteten Weingärten entlang der Donau. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und im Edelstahl vergoren und ausgebaut. Die Kategorie Federspiel steht in der Wachau für trockene Weine mit mittlerem Körper.

In der Nase zeigen sich klare Frucht und feine Würze. Am Gaumen ist der Veltliner saftig und geradlinig, mit lebendiger Säure, gutem Zug und einer typischen pfeffrigen Note. Der Ausklang bleibt frisch und präzise.

Ein klassischer Wachauer Federspiel mit saftiger Frucht, pfeffriger Würze und animierender Frische.