Izar Reserva, Bodega Nekeas

Der Izar Reserva von der Bodega Nekeas zeigt die erwachsene, tiefere Seite des Navarra-Portfolios und bringt sofort dieses warme, dunkelfruchtige Reserva-Feeling ins Glas. In der Nase verbinden sich reife Brombeere, schwarze Kirsche und ein Hauch süßer Gewürze, dazu dezente Röstaromen, die ihm Ruhe und Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt er voll, geschmeidig und harmonisch strukturiert, mit weichen Tanninen und einer feinen Balance aus Frucht, Würze und Eleganz. Die Fassreife ist spürbar, aber nie dominant – eher wie ein warmer Rahmen, der die dunkle Frucht schön auskleidet. Kulinarisch passt er hervorragend zu geschmortem Fleisch, würzigen Pastagerichten, gegrillten Pilzen oder einer kräftigen Käseplatte. Ein Reserva, der zeigt, wie viel Stil und Substanz Navarra bieten kann, ohne schwer oder überladen zu wirken.