Kaapse Vonkel Rosé Methode Cap Classique W.O. Western Cape Brut

Kaapse Vonkel Rosé Brut von Simonsig Family Vineyards ist ein südafrikanischer Cap Classique aus Pinot Noir, Pinotage und Pinot Meunier. Seine Perlage entsteht durch die traditionelle zweite Gärung in der Flasche. Die anschließende Hefereife ergänzt die rote Frucht um feine Gebäcknoten und verleiht dem Rosé zusätzliche Tiefe.

Im leuchtenden Lachsrosa zeigt sich ein elegantes, anhaltendes Mousseux. Rote Äpfel und Johannisbeeren verbinden sich im Duft mit frischen Fruchtakzenten. Am Gaumen ergänzen zarte Toastnoten und ein mineralischer Anklang die saftige Aromatik. Eine lebendige Säure hält den Verlauf gespannt und frisch. Der lange, fruchtige Ausklang unterstreicht die klare, elegante Art dieses Rosé Brut.

Ein feinperliger Schaumwein mit klarer Frucht, lebendiger Frische und ausgewogener Struktur.