København Kombucha - Summer Haze

• 0,0% vol, opgebouwd door fermentatie, nooit ontalcoholiseerd
• De mousserende apero uit een complete sommelier-lijn
• Bio gecertificeerd, licht en veelzijdig. Ideaal als opener van de avond.
  

Summer Haze vangt dat gouden moment aan het begin van de avond. De zon staat nog laag, de tafel is gedekt en de eerste hapjes komen eraan. Tijd om iets moois in te schenken.

In je glas vind je een fijne, levendige bubbel. Vlierbloesem opent fris en bloemig, daarna brengt gember een zachte warmte die je smaakpapillen wakker maakt. Sencha en white monkey tea geven 'm een groene, verfijnde afdronk: licht en elegant, nooit te zoet.

Summer Haze is de opener uit de sommelier-lijn van København, gemaakt om de avond mee te beginnen. Biologisch, gefermenteerd in Denemarken en gebotteld in een fles die je graag op tafel zet. Schenk 'm goed gekoeld in een wijnglas of flûte en laat de aroma's zich rustig openen.

Een alcoholvrije bubbel met karakter, voor op het terras, bij een borrelplank of als feestelijke start van een diner.

Foodpairing & serveren

Een echte aperitief. Gember maakt je smaakpapillen wakker, vlierbloesem en groene thee sluiten mooi aan bij lichte voorgerechten. Denk aan oesters, ceviche, gegrilde asperges of een frisse salade met geitenkaas. Serveer op 8°C.