Keesbo Salami/ Salchichón Catalan

Die luftgetrocknete Salami Salchichón Catalan ist eine köstliche spanische Schweinesalami, die ganz klassisch gewürztechnisch gesehen nur mit Salz veredelt ist.

Die harmonische Balance zwischen dem saftigen Schweinefleisch und der Trockenreifung verleiht dieser Salami ihren unverwechselbaren Geschmack. Um das volle Aroma zu genießen, empfiehlt es sich, die Salami mindestens eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Serviervorschlag

Diese luftgetrocknete Salami ist zwar für viele geschmacklich zugänglich, aber dennoch ein Highlight auf jeder Fleischplatte und eignet sich perfekt als Aperitif zu einem Glas Rotwein. Sie harmoniert ebenso gut mit Käse oder auf knusprigem Brot. Kühl und trocken lagern, um die Qualität zu bewahren.

Herkunft

Diese Delikatesse wird in Girona, Spanien, eigentlich eigens für den französischen Markt hergestellt und vereint spanisches Handwerk mit einem Hauch französischer Raffinesse.

Auch MitteMeer bekommen aus dieser Produktion seit vielen Jahren etwas zugeteilt.