LA BÁSCULA- "No Stone Unturned"

Wir haben zugelegt - ein weiterer Wein aus dem Projekt "La Bascula", gezogen und vinifiziert im Weingut der Agricola Fuster auf ca. 600m in der Terra Alta (Nachbarregion des Priorat). Der Wein stammt aus den allerbesten Parzellen des 28 Hektar großen, mit Steinen bedeckten, biologisch zertifizierten Weinbergs. Die Garnacha-Reben sind fast 50 Jahre alt. Dieses Alter verleiht dem Wein eine große Konzentration und Komplexität dunkler, würziger Brombeerfrüchte, 10 Monate gereift und veredelt in den besten neuen Eichenfässern von Dargaud & Jaegle aus Frankreich.

"No Stone Unturned" ist ein großer, ernsthafter Wein, auf den nicht nur Master of Wine Ed Adams sowie Starwinzer Jack Bruce aus Südafrika mit Ihrem Projekt "La Báscula" sondern auch der gastgebende Winzer Pepe Fuster mächtig stolz sind. Absolut zurecht, wie wir und unsere Tasting-Fraktion findet. Der Wein ist bereits reif und saftig genug, um an kuscheligen Winterabenden genossen zu werden, kann aber auch noch weitere 8-10 Jahre lagern. 

Farbe: rot Reben: 60% Garnacha, 25% Cariñena, 5% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon Inhalt: 0,75l Alkohol: 14,5% Jahrgang: 2019 Herkunft: D.O. Terra Alta, Spanien Weingut: La Báscula Allergen: enthält Sulfite