La Germine Rouge Côte Rôtie AOP, Domaine Duclaux

Der La Germine Rouge Côte Rôtie AOP vom Domaine Duclaux zeigt die nördliche Rhône in ihrer elegantesten, fast poetischen Form. In der Nase dunkle Kirschen, Brombeeren, Veilchen und dieser feine Rauchhauch, den nur Côte Rôtie so hinbekommt. Am Gaumen ist er seidig, klar strukturiert und zugleich tief – Syrah mit kühler Präzision, wunderschöner Würze und einem langen, fast schwebenden Finish. Die Handschrift der Terrassenlagen spürt man in jeder Sekunde: Finesse vor Wucht, Eleganz vor Lautstärke. Perfekt zu geschmorter Lammkeule, Entrecôte oder auch einer Pilz-Polenta. Ein Wein, der zeigt, warum Côte Rôtie Kult ist – subtil, komplex und unglaublich trinky für seine Klasse.