La Pirenaica Serranoschinken in Scheiben 500g

Der Serranoschinken von La Pirenaica wird in Barbastro, am Fuße der spanischen Pyrenäen, nach traditionellen Verfahren hergestellt. Für seine Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Schweinekeulen langsam mit Salz gereift und anschließend über viele Monate unter den natürlichen klimatischen Bedingungen der Region luftgetrocknet. Das Ergebnis ist ein authentischer Serranoschinken mit ausgewogenem Aroma und zarter Textur. Bereits in feine Scheiben geschnitten und vakuumverpackt, ist er sofort servierfertig und ideal für den unkomplizierten Genuss.

Die hauchdünnen Scheiben überzeugen durch ihre rubinrote Farbe mit feiner Fettmarmorierung. Geschmacklich zeigt sich der Schinken mild, aromatisch und harmonisch, mit einer angenehmen Würze und einer dezenten nussigen Note, die durch die langsame Reifung entsteht. Seine zarte Konsistenz lässt den Schinken förmlich auf der Zunge zergehen und macht ihn zu einer klassischen Spezialität der spanischen Küche.

Serviervorschlag

Den Serranoschinken etwa 15 bis 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich sein volles Aroma entfalten kann. Perfekt zu frischem Baguette, Manchego, Oliven und Antipasti sowie als Tapas, auf Sandwiches oder zur Verfeinerung von Salaten und mediterranen Gerichten.

Herkunft

Hergestellt von La Pirenaica – Casa Mayoral in Barbastro (Huesca), am Fuße der Pyrenäen. Das Familienunternehmen produziert seit 1950 hochwertige Schinken- und Wurstspezialitäten nach überlieferten Rezepturen. Traditionelle Handwerkskunst, sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und moderne Qualitätsstandards machen La Pirenaica zu einem der renommierten Hersteller spanischer Serrano-Spezialitäten.