La P'tite Annie Rosé

Der La P’tite Annie Rosé von der Domaine des Hauts de Sanziers ist ein lebendiger und eleganter Roséwein aus der Region Saumur in der Loire. Hergestellt aus Cabernet Franc, zeigt er sich fruchtig, leicht und wunderbar erfrischend – perfekt für warme Sommertage oder als Aperitif in geselliger Runde. Die Domaine, die sich seit über 200 Jahren im Familienbesitz befindet, verbindet Tradition mit nachhaltigem Weinbau und wurde 2018 mit dem HVE3-Siegel (Haute Valeur Environnementale) ausgezeichnet.

Sensorik
Im Glas schimmert der Rosé in zartem Lachsrosa. In der Nase dominieren rote Früchte wie frische Erdbeeren, reife Himbeeren und grüne Kirsche, begleitet von floralen Anklängen und einem Hauch Zitronensaft. Am Gaumen wirkt er leichtfüßig und saftig, mit feiner Fruchtsüße, ausgewogener Säure und einer eleganten mineralischen Frische. Im Abgang bleibt ein zarter Eindruck von Pfirsich, Cranberry und Lilienblüte zurück.

Serviervorschlag
Ein wunderbarer Aperitifwein, der auch sehr gut zu leichten Sommersalaten, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten oder Fischgerichten wie gegrilltem Lachs passt. Ebenso harmoniert er hervorragend mit mildem Ziegenkäse oder als besonderes Pairing mit fruchtigen Desserts wie Erdbeertarte oder Himbeersorbet.

Rebsorte
Cabernet Franc – reinsortig vinifiziert. Die Reben wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden im milden, atlantisch geprägten Klima der Loire.

Herkunft
Frankreich – Loire (Saumur)
Die Domaine des Hauts de Sanziers liegt in Le Puy Notre Dame und umfasst 85 Hektar Rebfläche. Der Wein reift in temperaturstabilen Höhlenkellern bei 12 °C, die in den Fels geschlagen wurden. Die Vinifikation erfolgt modern in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und leichter Restsüße von etwa 8 g/l – für einen besonders charmanten und frischen Charakter.