La Rivetta Spumante DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut

La Rivetta von Villa Sandi stammt aus der kleinen Cartizze-Zone bei Valdobbiadene. Die Glera-Trauben wachsen zwischen Santo Stefano und San Pietro di Barbozza auf kalkhaltigem Sandstein und Ton; die zweite Gärung erfolgt kontrolliert im Drucktank.

In der Nase zeigen sich Akazienblüten, Steinobst und ein feiner Mandelton. Am Gaumen verbinden sich saftiger Apfel und Zitrus mit frischer Säure und einer feinen, anhaltenden Perlage. Der Brut-Stil gibt der Frucht einen klaren, trockenen Rahmen.

Ein präziser Cartizze Brut mit floraler Finesse, feiner Frucht und eleganter Perlage.