DEAnbieter: CANTINA VINI PETER ZEMMER SAS DI ZEMMER PETER & C.
Lagrein DOC Südtirol
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Beschreibung
Der Lagrein DOC Südtirol von Peter Zemmer stammt aus dem Südtiroler Unterland. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der größte Teil im großen Eichenfass, ein kleinerer Anteil in gebrauchten Barriques; nach der Assemblage folgt zusätzliche Flaschenreife.
In der Nase zeigen sich Waldbeeren, Veilchen und deutliche Würze. Am Gaumen wirkt der Lagrein harmonisch und geschmeidig, mit samtigem Körper, gut eingebundenem Tannin und langem, würzigem Ausklang.
Ein klassischer Südtiroler Lagrein mit dunkler Frucht, floraler Würze und geschmeidiger Struktur.
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