Lalande de Pomerol AC, Château La Pensee

Der Lalande-de-Pomerol AC vom Château La Pensée zeigt im Glas ein tiefes Purpurrot mit warmen Granattönen am Rand. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bukett aus reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, durchzogen von dezenten Veilchennoten und einem Hauch Cassis. Am Gaumen begeistert dieser Wein mit samtigen Tanninen, die die konzentrierte Frucht umschmeicheln, während Anklänge von Lakritz und dunkler Schokolade aus dem behutsamen Barrique-Ausbau zusätzliche Tiefe verleihen. Eine feine, lebendige Säurestruktur sorgt für Balance und lässt die Aromen klar und präzise erstrahlen. Nuancen von Zedernholz und Karamell runden das komplexe Profil ab und führen in einen langen, eleganten Abgang, in dem ein zarter Tabakton nachklingt. Ideal zu geschmortem Lamm, Wildragout oder gereiftem Hartkäse.