Les Mourres AOP Gigondas

Les Mourres von Domaine Notre Dame des Pallières stammt aus Gigondas und verbindet Grenache mit Mourvèdre und Syrah. Die alten Weinberge liegen an den Hängen des Trignon-Tals auf kargen, kalkreichen Kiesböden. Nach der überwiegenden Handlese folgt eine längere Maischestandzeit. Anschließend reift der Wein im Beton, wodurch die Frucht und die Struktur der Rebsorten deutlich hervortreten.

Brombeeren und Kirschen prägen den Duft, begleitet von Wildkräutern und feiner Würze. Am Gaumen wirkt Les Mourres konzentriert und zugleich ausgewogen. Reife, teils kandiert anmutende Frucht trifft auf eine klare Tanninlinie. Pfeffrige und kräuterige Akzente begleiten den langen Verlauf und geben der südlichen Fülle eine frische Kontur.

Ein charaktervoller Rotwein, der Frucht, Würze und Struktur ausgewogen miteinander verbindet.