Lirica Primitivo di Manduria DOC, Produttori di Manduria

Der Lirica Primitivo di Manduria DOC von Produttori di Manduria beeindruckt im Glas mit einem tiefen Rubinrot und violetten Reflexen. In der Nase steigen intensive Aromen von vollreifen Blaubeeren und saftigen Schwarzkirschen auf, begleitet von würzigen Nuancen nach schwarzem Pfeffer und einem Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen entfaltet dieser Primitivo eine üppige Fülle: samtige, gut eingebundene Tannine umschmeicheln die konzentrierte Frucht, während fein abgestimmte Anklänge von dunkler Schokolade und Vanille aus dem behutsamen Barrique-Ausbau Tiefe verleihen. Eine lebendige Frische balanciert die warme Struktur und sorgt für ein geschmeidiges Mundgefühl. Das Zusammenspiel von Fülle und Eleganz führt in einen langen, würzigen Abgang, in dem Noten von Karamell und gerösteten Mandeln nachklingen und zum nächsten Schluck einladen. Ideal zu gegrilltem Lamm, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Pecorino.