Martinolles AOP Crèmant de Limoux Brut

Der Martinolles Crémant de Limoux Brut stammt von Château Martinolles im südfranzösischen Limoux. Die Weinberge liegen in einer Landschaft aus Reben, Olivenbäumen und mediterranem Buschland, deren Klima auch vom Atlantik beeinflusst wird. Seine feinen Bläschen entstehen bei der traditionellen zweiten Gärung in der Flasche. Die anschließende Reife auf der Feinhefe ergänzt die Frucht um cremige und dezent nussige Facetten.

Ananas, gelber Apfel und Birne eröffnen den Duft. Dazu kommen zarte Briochenoten, die dem frischen Fruchtbild etwas Wärme verleihen. Am Gaumen verbindet sich eine spritzige Perlage mit weicher, cremiger Textur. Der Crémant wirkt harmonisch und elegant; Frucht, Hefewürze und Frische greifen dabei angenehm ineinander.

Ein feinperliger Schaumwein mit klarer Frucht, lebendiger Frische und ausgewogener Struktur.