Merlot, Steenberg

Der Merlot von Steenberg zeigt, wie elegant und ausgewogen diese Rebsorte in Südafrika interpretiert werden kann. Im Glas ein tiefes Rubinrot, verströmt er ein verführerisches Bouquet von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und einem Hauch Cassis, begleitet von fein integrierten Noten von Zedernholz, Tabak und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der Wein samtig und rund, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische, die dem Wein Struktur und Länge verleiht. Der Ausbau im Holz sorgt für Tiefe, ohne die Frucht zu überlagern. Ein eleganter, geschmeidiger Merlot mit klassischem Profil und einem warmen, langen Finale – ein charmanter Begleiter zu Rind, Wildgeflügel oder Pasta mit kräftiger Sauce.