Metanoia Blanco (BIO DE-ÖKO-007)

Metanoia Blanco von Finca Regenera stammt aus Navarra und wird aus biologisch sowie regenerativ bewirtschafteten Weinbergen erzeugt. Der Name steht für einen Richtungswechsel und beschreibt die Ausrichtung des Guts auf lebendige Böden und ein vielfältiges Ökosystem. Im Wein zeigt sich ein frischer, fein strukturierter Stil mit einer sanft cremigen Textur.

Kräuter und grasige Nuancen begegnen sich im Duft mit Zitrusfrüchten und reifer gelber Frucht. Am Gaumen setzen sich die frischen, leicht vegetabilen Akzente fort. Mineralische Anklänge geben der saftigen Frucht Kontur, während eine angenehme Säure den cremigen Eindruck belebt. Der Wein klingt anhaltend aus und verbindet dabei Frische, Würze und eine weich gerundete Struktur.

Ein präziser Weißwein, der klare Frucht, Frische und Textur harmonisch zusammenführt.