Mirinè DOC Nebbiolo d'Alba

Mirinè Nebbiolo d’Alba von Paolo Manzone stammt aus Weinbergen bei Sinio im Piemont. Auf etwa 400 Metern Höhe wachsen die Reben auf tonig-kalkigen Böden. Der reinsortige Nebbiolo reift in französischen Tonneaux. Dieser Ausbau ergänzt die Frucht um feine Röstnoten und gibt dem Wein eine klare, ausdrucksvolle Struktur.

Brombeeren, Maulbeeren und schwarze Johannisbeeren verbinden sich mit würzigen Nuancen. Bitterschokolade und Kaffeebohnen setzen dunkle Akzente. Am Gaumen zeigt Mirinè die charakteristische Gerbstoffpräsenz des Nebbiolo: griffig, fest und von saftiger Frucht begleitet. Die würzigen Noten bleiben auch im Ausklang spürbar. Ein regional geprägter Rotwein, der seine Struktur offen zeigt und zugleich aromatische Tiefe besitzt.

Ein charaktervoller Rotwein, der Frucht, Würze und Struktur ausgewogen miteinander verbindet.