Nerento Gran Selezione DOCG Chianti Classico (BIO DE-ÖKO-007)

Nerento ist die Gran Selezione von Villa Trasqua aus Castellina in Chianti. Der reinsortige Sangiovese stammt aus dem ältesten Weinberg des Guts und wird biologisch erzeugt. Die Gärung erfolgt in großen Holzbehältern. Anschließend reift der Wein in Tonneaux aus französischer Eiche und erhält eine zusätzliche Ruhezeit in der Flasche.

Dunkle Johannisbeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren bilden den Auftakt. Lorbeer und balsamische Anklänge öffnen das Bouquet, bevor sich Lakritz, Pfeffer und ein Hauch Kakao zeigen. Am Gaumen besitzt Nerento Tiefe und einen umhüllenden Charakter. Die Tannine sind fest in die Frucht eingebunden; Schwarzkirsche und eine herzhafte Würze begleiten den anhaltenden Ausklang.

Ein charaktervoller Rotwein, der Frucht, Würze und Struktur ausgewogen miteinander verbindet.