Ortega Auslese mild, Weingut Ernst Bretz

Die Ortega Auslese mild vom Weingut Ernst Bretz beeindruckt im Glas mit einem warmen Goldgelb und feinen honiggelben Reflexen. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Mirabellen, süßen Apfelkompott und einem Hauch von reifer Mango, untermalt von zarten Akzenten weiße Blüten. Am Gaumen präsentiert sich diese Auslese geschmeidig und rund, ihre dezente Restsüße verbindet sich harmonisch mit einer feinen, salzigen Mineralität, die für Frische und Spannungsbögen sorgt. Noten von kandierten Aprikosen und saftiger Pfirsich treffen auf Nuancen von Mandelkern und einem leichten Kräuterduft, wodurch eine elegante Tiefe entsteht. Das weiche, samtige Mundgefühl wird von einer lebendigen Säure getragen, die jeden Schluck neu belebt. Im langen, einladenden Abgang klingt ein zarter Honigton nach und lädt zum genussvollen Wiederholen ein.