Pablo Claro Rosado V.T. Castilla (BIO DE-ÖKO-007)

Pablo Claro Rosado von Dominio de Punctum stammt aus Castilla-La Mancha und wird aus biologisch angebauten Trauben erzeugt. Der Ausbau im Edelstahl richtet den Blick auf die Frucht und die frische Seite des Rosés. Sein Stil bleibt klar und zugänglich, mit einem saftigen Kern und einer feinen Würze, die dem Wein zusätzliche Kontur verleiht.

Kirschen, Himbeeren und weitere rote Beeren bestimmen den Duft. Dazu kommen zarte Zitrusanklänge und eine Spur Aprikose. Am Gaumen zeigt sich der Rosado lebendig und angenehm ausgewogen. Die frische Säure begleitet die Frucht, ohne sie zu überlagern, während die würzige Note im Ausklang etwas deutlicher hervortritt. Ein fruchtbetonter Rosé mit einem geradlinigen, animierenden Verlauf.

Ein frischer, animierender Rosé mit klarer Frucht, lebendiger Spannung und ausgewogenem Mundgefühl.