Paço do Conde Tinto Reserva

Der Paço do Conde Tinto Reserva ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Alentejo, produziert von der Familie Castelo Branco auf ihrem Weingut Herdade Paço do Conde. Seit 1995 bewirtschaftet die Familie 230 Hektar südlich ausgerichtete Weinberge, die auf sandreichem Schieferlehm gedeihen und optimal mit Wasser versorgt werden, um die perfekte Balance in der Traubenreifung während der heißen Sommermonate zu gewährleisten.

Sensorik

Im Glas präsentiert sich der Paço do Conde Tinto Reserva in einer intensiven granatroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet von reifen roten Früchten wie Brombeere, Himbeere und Johannisbeere, begleitet von feinen Vanille- und Röstnoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und vollmundig, mit sanften Tanninen und einem intensiven, langlebigen Körper. Dieser elegante und dennoch kräftige Rotwein ist ein beeindruckendes Beispiel für die Qualität portugiesischer Weine.

Serviervorschlag

Der Paço do Conde Tinto Reserva harmoniert hervorragend mit Wildragout, gebratenem Gemüse, Schmorgerichten, Rotkohl und Schokoladendesserts. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16°C bis 18°C, um die komplexen Aromen zur Geltung zu bringen.

Rebsorten

Dieser Rotwein ist eine Cuvée aus den Rebsorten Syrah, Alicante Bouschet und Touriga Nacional. Diese Sorten verleihen dem Wein seine Fruchtigkeit, Tiefe und Struktur.

Herkunft

Der Paço do Conde Tinto Reserva stammt aus dem Alentejo, einer Region im Süden Portugals, die für ihre reifen, fruchtigen Rotweine bekannt ist und in der portugiesischen Gastronomie hochgeschätzt wird.