Passimiento Sicilia Rosso IGP, Baglio Gibellina

Der Passimiento Sicilia Rosso von Baglio Gibellina bringt diese typisch sizilianische Wärme ins Glas, kombiniert mit der Saftigkeit eines leicht angetrockneten Traubenstils, der dem Wein seinen weichen, einladenden Charakter verleiht. In der Nase zeigen sich reife Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren und ein Hauch getrocknete Früchte, dazu eine leichte Würze, die an mediterrane Kräuter erinnert. Am Gaumen wirkt er rund, voll und samtig, mit einer feinen Süße aus der Appassimento-Methode, die die Frucht herrlich betont, ohne je klebrig zu werden. Die Tannine bleiben weich, die Struktur harmonisch, und der Wein zeigt diese angenehme Tiefe, die ihn extrem zugänglich macht. Perfekt zu Pasta al Forno, Grillgerichten, würziger Pizza oder einfach als gemütliches Abendglas mit viel süditalienischem Wohlfühlfaktor.

Nährwerte und Inhaltsstoffe: