Pedro Escudero Cuvée Especial V.T. Castilla y León

Cuvée Especial von Pedro Escudero entsteht vollständig aus Verdejo aus einer Parzelle bei La Seca in Castilla y León. Vier getrennte Partien werden mit unterschiedlichen Verfahren vergoren, unter anderem in Edelstahl und Holz. Erst anschließend werden sie vereint. Der Name bezeichnet damit eine Cuvée verschiedener Ausbaumethoden, die zusammen einen besonders vielschichtigen Verdejo ergeben.

Pfirsich, Aprikose und Ananas bestimmen den Duft, begleitet von den typischen kräuterigen Noten der Rebsorte. Am Gaumen treffen saftige Frucht, feine Würze und ein Hauch Vanille aufeinander. Der Wein zeigt Schmelz und eine ausgewogene Säure. Seine runde Textur verbindet die einzelnen Facetten zu einem harmonischen, aromatisch anhaltenden Verlauf.

Ein präziser Weißwein, der klare Frucht, Frische und Textur harmonisch zusammenführt.